2023年1月30日 星期一

Kingrinder K3開箱

年前收到,過年期間因為沒在家,沒espresso機用

k3是傳統下調式,本來有想說 K4或K6,but上調式雖然拆裝容易,但上面有個小零件怕弄丟,還是選擇不好拆裝的下調式K3,反正說2周才需要拆清一次

調盤有10個數字,數字間有點位,點外跟數字間有沒標記的click位,共20click一圈

拿來磨手沖的速度很快,20g裝滿大概30s可以磨完,用官方建議的3~3.5圈

沖下去流水也穩定,不容易變成小沼澤xd

但粉杯跟調整器那邊都會有一些殘粉,用網路上看到的豆子加水法似乎可以減少一些殘粉量

昨晚試了一下espresso

官方建議1~1.5圈

1圈10g豆不出水orz...部知道是不是填壓太大力

1.5圈12g,1+18click出水正常偏快(沒計時,看大概XD)

目前用起來比之前的陶手磨跟便宜電磨好用不少,少量興趣泡,雙軸承手磨真的是不錯的選擇


Kingrinder K3開箱

2023年1月17日 星期二

bodum 改磨義式咖啡粉

bodum bistro grinder本來磨的粉不夠細,調到最細espresso一樣是10秒左右就出100

剛好今天youtube看到把電磨hack成可以磨espressso的影片,參考影片的概念,改了手上的bodum bistro grinder

bodum 改磨義式咖啡粉

2023年1月16日 星期一

用玩具手磨和便宜電磨磨義式粉

因為便宜電磨調最細的粉用在1819A,10s內就超過30ml orz...看來是便宜(1k)電磨不夠力QQ

正好手邊有之前買的陶刀便宜手磨,配合便宜調速起子(調速部份好像沒啥用,只能用板機力道控制),這手磨調整一圈大概是8格?

豆子直下玩具磨豆

上次用手邊正好有的陶刀便宜手磨,4格 + 電動起子,成功做出30s出30ml的粉,但上次磨到天昏地暗,卡豆不斷QQ但至少確認

  1. 從磨豆機下手是正確
  2.  便宜電磨玩義式真的不夠力

淺焙豆+電磨細粉+玩具磨豆

第二次想挑戰淺焙豆,想說先用便宜電磨磨磨,電磨最細,再到進手磨,沒想到20min才全磨完,中間一樣卡豆不斷...

中深焙豆+電磨粗粉+玩具磨豆

今天想說再玩玩,用中深豆,但這次電磨調到倒數第二格(很粗,粒徑應該有到1mm),手磨3格(略少於半圈)+電動,中間完全沒卡豆,整個磨豆花不到1min!40s出30ml,太細!蠻有趣的,部知道會不會吃到陶瓷粉末orz...

淺焙豆+電磨粗粉+玩具磨豆

電磨倒數第二,手磨3格。沒像中深焙豆磨起來這麼容易,但大概5分鐘,卡豆10次內,出來的咖啡蠻特別的body蠻重的,應該是因為刀盤很鈍吧?

用玩具手磨和便宜電磨磨義式粉

2023年1月13日 星期五

義式咖啡機磨豆

 TSK-1819A買了一陣子了,但用無壓慮杯的萃取時間一直過短

1000出頭的電磨調到最細似乎還是不夠應付,前幾天天真的想說把磨完的粉又倒進去二次研磨,結果粉很黏,卡的到處都是orz

研究了一下應該ok的評價手磨,看上kingrinder K3,有大(48mm)鍍鈦刀盤,價格也還ok或是K1,便宜些,但刀盤是鋼的而且比較小

但有點不確定新磨豆機能不能解決萃取時間過短的問題

今天想說用手上的玩具陶瓷芯磨豆機試試。調到底,退半圈(玩具磨豆機一圈應該8格)用中深的豆子12g,雙份濾杯加二次分水網,終於成功沖出有crema的espresso?(沒有想到會成功,沒有量出水量)。

當然,這台玩具磨豆機畢竟是玩具,內刀盤搖搖晃晃的,研磨效率也不好(這點勉強用電鑽克服xd,但用電鑽磨因為上蓋不是透明的,要一直拆看到底剩多少豆子)感覺磨了5分鐘,還不時要反轉xd。但至少讓我有信心買新磨豆機是可以解決問題的!

期待新的手磨!


義式咖啡機磨豆

2023年1月12日 星期四

羽球點位名稱

 為溝通方便,

1號點: 右前

2號點:左前

3號點:右後

4號點:左後

5號點: 右腰帶

6號點:左腰帶

羽球點位名稱

2023年1月10日 星期二

VLC in ubuntu 18

 Ubuntu 中的Vlc player好像沒在更新了(3.0.8的樣子)

放監視器出來的.ps檔案(應該是H.264編碼的)有些會卡的一個影格(但有些檔案又正常,非常神奇@@)

安裝snap的vlc可以更新到3.0.18就可以解決這個問題

$snap install vlc

u-ta錄出來的.ps就可以正常播放了

u-ta內建手機App雖然可以回放,但播放速度最多就3倍,如果部知道要找的確切時間點應該會看到吐血

VLC in ubuntu 18

2023年1月7日 星期六

咖啡豆的烘培度與重量

 因為咖啡因在烘培過程中不大會改變,所以假設有同樣的豆子,同樣的顆數所含的咖啡音量應該是相去不遠的

 但重量在烘培過程中卻會減少,烘培時間越長,重量減少越多

據說深培豆子失重率大概有30%

最近因為開始玩義式機,要把豆子壓入小小的粉杯,開始發現這件事情造成的影響!

一樣克數的豆子,深培的因為體積大,很容易壓不進粉杯

以前以為用克數來紀錄豆量很精準,現在才知道要加上"同樣烘培度"的條件XD

常常換不同豆子,也許用體積(量匙)會容易些!

咖啡豆的烘培度與重量

TSK-1819A

用到目前為止還蠻滿意的

加購的:

無底把手:原本附的有底把手感覺很難洗,直接換無底

單人無壓濾杯: 原本附的都是加壓慮杯,弄點無壓得來玩玩。但是單人易亂噴QQ

雙人無壓濾杯

二次分水網:1.7mm

奶泡杯: 原本附的大概一次要打300ml牛奶我才能成功,部知道是不是有捨麼技術沒掌握,先用小點的自嗨

壓粉佈粉2in1壓頭: 好像一般壓粉手把也就夠了orz,部粉用機器附的應該是通乃泡器的針也ok

電子稱

透明杯:方便觀察亂噴的狀況

心得: 爬文1819的加壓幫浦在9bar時流速太快,實測也是如此,大概10s內就超量了,不知道是磨豆機不夠力QQ,還是需要改洩壓閥?打乃泡目前成功率來不錯

TSK-1819A

2022年12月30日 星期五

義式咖啡機泡茶

 最近入手1819A

想說拿來泡泡查部知道效果如何

用隨機附的單杯有壓慮杯配5g茶葉,磨成expresso粗細

ps:磨成expresso粗細時沒有考慮清楚,因為用的是有壓慮杯,應該磨成摩卡或手沖粗細就夠了

上面放兩層diy濾紙

沖煮兩次,間隔約30秒

出來的口感有點抹茶,泡泡也很多

之前沒用磨豆機研磨,單純用壓碎的幾乎沒味道

義式咖啡機泡茶

2022年12月11日 星期日

小叮噹滑雪

 因為疫情兩年多沒滑雪,某個星期五請假跟同事去小叮噹滑雪

小叮噹滑雪

耳機孔進水導致音量鍵連點

手機是有點舊但還算堪用的pixel3a,老機還有耳機孔,還算方便

有次在廚房手機不小心弄到水

螢幕跟機身的水擦乾了但用的時候聲音一直變小,重開幾不但無解,還進入安全模式orz

後來判斷應該是耳機孔進水導致短路.因為手機有支援耳機線控,手機誤以為使有訊號從線控近來

看國外論壇還有人真的把實體音量鍵拆掉了,但手機還是不斷收到音量訊號qq

還好沒動手下去拆,因為後來乾的之後還真的沒事了XD

耳機孔進水導致音量鍵連點

2022年10月18日 星期二

[Ubuntu] 快速用vsCode開啟資料夾

 用預設的nautilus瀏覽

在要開啟的資料夾按右鍵>open with other application

選VS code

[Ubuntu] 快速用vsCode開啟資料夾

2022年10月13日 星期四

SSHelper與rsync用wifi同步手機與筆電資料

最近在找能好好同步筆電跟Android裝置的方式,很多App都有奇怪的限制跟邏輯

試過samba, Daemon sync

目前找到最好用的算是這個組合

手機上只要安裝SSHelper

PC不用另外安裝東西,用現有的rsync + ssh!

SSHelper與rsync用wifi同步手機與筆電資料

建立AppImage在Applications中的捷徑

 AppImage免安裝的特性,只要改permisssion成executable就可以執行,非常方便,但讓他放在正確的位置及在appplication中能找到他讓使用起來更為簡單

建立AppImage在Applications中的捷徑

潛水影片調色

潛水影片因為藍光在水中的穿透律大於紅光

距離越遠剩下的紅光越少

因為紅光的減少量根據離有關,所以只要照片中包含不同距離的物體,很難將顏色條到完美

另外就是因為量部可能RGB都暴掉,用histogram eq調整完之後會很容易偏紅,有鬼火的效果

Ubuntu修圖軟體建議

影像GIMP

影片kdenlive

潛水影片調色

2022年10月4日 星期二

Go學習筆記

Go 檔案結構

/go

    /go    : installation, $GOROOT

    /projects    : $GOPATH

        /pkg

        /src        : add projects here

            /myMod1

                /go.mod

                /main.go

        `  /myMod2

                /go.mod

                /main.go

 如果未按照這此結構,VS code會找不到package

Error message

gopls was not able to find modules in your workspace.
When outside of GOPATH, gopls needs to know which modules you are working on.
You can fix this by opening your workspace to a folder inside a Go module, or
by using a go.work file to specify multiple modules.
See the documentation for more information on setting up your workspace:
https://github.com/golang/tools/blob/master/gopls/doc/workspace.md

 Go模組初始化

~/go/projects/src/myMod1$ go mod init go.example/demo-1



Go學習筆記

Krita: Ubuntu簡易影像編輯軟體

我都拿來做一些簡單的影像編輯,ex:裁剪特定影像範圍後另存新檔


安裝方式:

去官網下載.appImage,給予執行權限,直接執行.appImage檔案

為方便使用,可以自製.desktop檔,放在./.local/share/applications/Krita.desktop

範例:

[Desktop Entry]
Name=Krita
Exec=/home/[userName]/.local/bin/krita-5.1.1-x86_64.appimage
Icon=/home/[userName]/.local/bin/krita.svg
comment=Krita
Type=Application
Terminal=false
Encoding=UTF-8
Categories=Utility;

Krita: Ubuntu簡易影像編輯軟體

2022年8月22日 星期一

自潛筆記:腳踏車!?

原來騎腳踏車是這個意思:

因為蛙鞋水阻大,透過彎曲膝蓋降低蛙鞋水阻來讓自己好像很快的完成一個cycle

要比免這種狀況,最簡單的大概是前後到底的時候西腳踝都是打直,動作範圍要相近

 ref

自潛筆記:腳踏車!?

自潛筆記:浮球與底鉛

 之前跟朋友去fun dive,因為附近沒有浮球,是用綁底的方式:

一個人帶著綁了快扣的繩子游下去,找到礁石之類的地方繞一圈固定

最近看的了一些lanyard的影片,上面說如果潛水員在下面有問題,戒護的人剛好沒辦法順利下潛,可以透過把底鉛拉上來的方式來救援

很明顯這個設置方式跟我們之前fun dive的設置方式不同

自潛筆記:浮球與底鉛

2022年8月4日 星期四

okular can't view recent opened file

在ubuntu 18.04上用snap裝okular

後來因為原來的okular跟snap的okular混淆,將原本的okular移除後

okular就找不到recent opened file了...

後來將sanp中的okulat remove 再 install一次就可以找到recent open files 了

以後在安裝snap版本前還是將原本的版本先移除好了

okular can't view recent opened file