因為咖啡因在烘培過程中不大會改變,所以假設有同樣的豆子,同樣的顆數所含的咖啡音量應該是相去不遠的
但重量在烘培過程中卻會減少,烘培時間越長,重量減少越多
據說深培豆子失重率大概有30%
最近因為開始玩義式機,要把豆子壓入小小的粉杯,開始發現這件事情造成的影響！
一樣克數的豆子,深培的因為體積大,很容易壓不進粉杯
以前以為用克數來紀錄豆量很精準,現在才知道要加上"同樣烘培度"的條件XD
常常換不同豆子,也許用體積(量匙)會容易些！
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